কোলেস্টেরল থেকে ব্লাড সুগার, ধনে পাতার উপকারিতা

যে কোনও খাবার সাজানোর কাজে আমরা ধনে পাতা ব্যবহার করে থাকি। কেউ কেউ আবার সবজির সাথে ধনে পাতা মিশিয়ে খাবার রান্না করতে পছন্দ করে। শীতকালে ধনে পাতার চাটনি অনবদ্য যে কোনও খাবারের সাথে।

ধনে পাতার উপকারিতা অনেক। ধনের বীজে phytonutrients থাকে। এর প্রধান উৎস ম্যঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা ভরপুর পরিমাণে পাওয়া যায় এছাড়া ভিটামিন C ভিটামিন K প্রচুর প্রোটিনের উৎস এই ধনে পাতা।

ধনে পাতা কম বেশী দেশে বিদেশেও ব্যবহার করা হয়। কেউ স্বাদের জন্যে কেউ সাজানোর জন্যে ব্যবহার করে এই পাতা কিন্তু ব্যবহারের আগে অবশ্যই ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিয়ে ব্যবহার করতে হবে তা না হলে পাতায় লেগে থাকা মাটি যে কোন পেটের রোগের কারণ হতে পারে।

এবার দেখে নিন কি কি উপকারে আসে এই ধনে পাতা-

১. আমাদের শরীরের ক্ষতিকারক ক্লোরেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে
২. হজম শক্তি বাড়াতে এবং লিভারকে আরও বেশী সক্রিয় করতে সাহায্য করে
৩. ব্লাড সুগার রোগীদের সুগার লেবেল কন্ট্রোলে রাখে
৪. ভিটামিন K আলজাইমার রোগের ক্ষেত্রে ভালো কাজ করে

৫. মুখের আলসার সারিয়ে তুলতে পারে এই ধনে পাতা, এর মধ্যে থাকে অ্যান্টি- সেপ্টিকের গুণ
৬. আমাদের স্নায়ু সচল রাখতে ধনে পাতার উপকারিতা অসামান্য
৭. এই পাতা পেটের রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং বমি বমি ভাব রোধ করতে সাহায্য করে
৮. মুখের দুর্গন্ধ দুর করতে পারে এই ধনে পাতা
৯. প্রচুর ক্যালসিয়াম এবং মিনারেলসের সোর্স এই ধনে পাতা যা আমাদের শরীরের হাড় ভালো রাখতে সাহায্য করে।

সাহস২৪.কম/ইতু